Beoogde eindgebruiker: Leraar, Schoolleider
Leeftijdsgroep: Lager basisonderwijs; Hoger basisonderwijs; Lager secundair onderwijs; Hoger secundair onderwijs
Schoolcurriculum: Natuurwetenschappen; Maatschappijleer, Lichamelijke Opvoeding & Gezondheidsleer; Maatschappijleer & Milieukunde; Toegepaste Natuurwetenschappen
Thema's en onderwerpen: Gedrag en levensstijl; Collectieve actie; Toekomstdenken; Voeding en landbouw; Macht en invloed; Schoolleiderschap
Duur: Afhankelijk van de activiteit.
Type bron: Casestudie, Project
Trefwoorden: Voeding en duurzaamheid, Gezond eten, Voeding voor de hele school Benadering
Talen: Engels
Beschrijving
De Whole School Food Approach (WSFA) is een belangrijk initiatief van de SchoolFood4Change beweging en probeert scholen in heel Europa te transformeren door de relatie van leerlingen met voedsel te veranderen. Het gaat verder dan alleen het aanbieden van gezondere maaltijden; het moedigt leerlingen aan om te begrijpen waar hun voedsel vandaan komt, hoe het wordt geproduceerd en waarom het belangrijk is voor zowel hun welzijn als de planeet.
WSFA is een oproep tot actie. Het zet aan tot gezondere eetgewoonten, duurzame praktijken en uitdagingen zoals armoede en obesitas bij kinderen. De implementatie van de WSFA begint op scholen, maar vereist samenwerking tussen opvoeders, gezinnen, lokale bedrijven en beleidsmakers. Door middel van praktische activiteiten, actief leren en creatieve benaderingen inspireert de WSFA tot duurzame verandering.
WSFA is een geïntegreerde aanpak van schoolmaaltijden die bestaat uit vier elkaar versterkende pijlers:
Pijler A - Beleid en leiderschap
Pijler B - Voeding & duurzaamheid
Pijler C - Onderwijs en leren
Pijler D - Gemeenschap en partnerschap
Hoe gebruik je deze bron
Dit document biedt een kader en praktische richtlijnen voor scholen en lokale/regionale overheden om de Whole School Food Approach (WSFA) te begrijpen en toe te passen. Het moet worden gebruikt in combinatie met implementatietools. Het omvat:
- Deel 1: Een overzicht van de WSFA en haar doelen - het bevorderen van gezondheid, welzijn, duurzaamheid en gelijkheid door middel van schoolbrede voedseleducatie.
- Deel 2: Richtlijnen voor het implementeren van de aanpak door de hele schoolgemeenschap erbij te betrekken, een voedselbeleid te ontwikkelen en een stapsgewijs proces te volgen.
- Deel 3: Legt uit hoe de overheid scholen kan ondersteunen met advies op maat, partnerschappen en projecten.
- Deel 4: Beschrijft de drie prestatieniveaus van de WSFA - brons, zilver en goud - waar scholen naar kunnen streven om hun vooruitgang en inzet weer te geven.
De middelen
Een voedingsaanpak voor de hele school PDF:
Daarnaast brengen verschillende innovatieve verhalen WSFA tot leven, waarbij creatieve praktijken van scholen uit heel Europa worden getoond om je eigen voedselrevolutie te inspireren.
Leerresultaten (Docenten)
- Eliciteren van voorkennis en verder ontwikkelen van kennis en begrip van de belangrijkste concepten van Duurzaam Burgerschap, waarbij gevestigde wereldbeelden en waarden in twijfel worden getrokken.
- een reeks geschikte hulpmiddelen en kaders toepassen om duurzaam burgerschap bij studenten te bevorderen
- Reflecteren op de praktijk en nationale curricula onderzoeken om mogelijkheden te identificeren om Duurzaamheidsburgerschap op interdisciplinaire manieren te bevorderen en samen te werken met externe belanghebbenden.
Leerresultaten (Leiderschap)
- Eliciteren van voorkennis en verder ontwikkelen van kennis en begrip van belangrijke concepten van duurzaam burgerschap om gevestigde wereldbeelden en waarden uit te dagen.
- Een reeks geschikte instrumenten en kaders toepassen om duurzaam burgerschap binnen hun scholen en gemeenschappen te bevorderen.
- Hun eigen nationale/regionale curricula, onderwijsbeleid, programma's en externe belanghebbenden onderzoeken om mogelijkheden te identificeren voor het bevorderen van duurzaam burgerschap in hun scholen en gemeenschappen.
- Samen kennis, hulpmiddelen en kaders synthetiseren om een visie te creëren voor het leveren van een schoolomgeving die de ontwikkeling van duurzaam burgerschap in hun gemeenschap ondersteunt.
Groene competenties
- Duurzame waarden belichamen: Duurzaamheid waarderen; eerlijkheid ondersteunen
- Complexiteit omarmen in duurzaamheid: Systeemdenken; Kritisch denken
- Duurzame toekomstvisies: Aanpassingsvermogen
- Handelen voor duurzaamheid: Collectieve actie
Creative Commons
De bronnen die hier worden gepresenteerd, zijn gemaakt door de SchoolFood4Change project. Het wordt gedeeld op de Synapses Portal met hun vriendelijke toestemming.
SDG's
NL 
EN 
CS 
DE 
EL 
PT 
SV